Nos vins
Pas moins de quatre appellations pour vous faire voyager
Nos appellations
Quatre appellations sont produites au domaine :
Mâcon Solutré-Pouilly
Notre Mâcon Solutré-Pouilly provient d’une unique parcelle située au pied de la Roche de Solutré surnommée « la Levée ».
Cette parcelle est implantée sur des argiles blanches, profondes conférant une maturation lente au raisin. Ceci apporte la fraicheur arômatique et la légèreté naturelle du Mâcon village.
Saint-Véran
Le vignoble s’étend sur 3,5 ha entre Leynes et Chasselas. Les parcelles présentent des sols limoneux, aux calcaires à chailles typiques des terroirs du cru Saint-Véran.
Ces calcaires donnent des vins particulièrement floraux avec une minéralité austère caractéristique et une finale en bouche très fraîche.
Pouilly-Fuissé
Le vignoble est réparti sur 15 parcelles situées sur le village de Solutré-Pouilly.
Les vignes vont puiser leurs minéraux au plus profond des marnes de vieux calcaires à entroque, les mêmes calcaires qui constituent la Roche de Solutré. Les vins issus développent un savant mélange d’arômes de fruits mûrs, fruits exotiques et minéraux.
Juliénas
Le vignoble est composé de deux parcelles exposées Sud Est et en altitude sur la commune de Pruzilly. Le sol est composé de sables graveleux sur granit.
Les vins issus présentent une aromatique de petits fruits rouges frais type fraise, groseille accompagnés d’une touche légèrement poivrée.
” Nous mettons toute notre énergie à la recherche de la symbiose entre le terroir, la vigne et l’Homme “
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Des vins de qualité pour votre plus grand plaisir
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